door Jennifer Joyce · BLUME · tapa dura · ISBN 9788480766357
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Ensaladas y aliños» is het kookboek van Jennifer Joyce, uitgegeven door Blume in hardcover (160 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek met meer dan tachtig voorstellen om salades om te toveren tot complete en opvallende gerechten. Bevat bijgewerkte versies van klassiekers zoals de Caesar-salade, ongebruikelijke combinaties van over de hele wereld en tips over voorbereiding en variaties.
De Spaanse editie verscheen in 2007; het origineel is The Well-Dressed Salad (2004); de vertaling is van Rosa Maria Borras Montane en de foto's zijn van Sian Irvine.
Voor liefhebbers van gastronomie die hun salade-repertoire willen uitbreiden met gezonde, gevarieerde en gemakkelijk aan te passen opties.
