door Mary Courtney Moore · Elsevier Espana · tapa blanda · ISBN 9788480860833
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Nutrición y Dietética» is de klinische verpleegkundige gids van Mary Courtney Moore, uitgegeven door Elsevier España in paperback (438 pagina's, in het Spaans).
Naslagwerk voor de verpleegkunde dat voeding en voedingsleer behandelt als essentiële processen voor het welzijn van mensen. Het bespreekt de verschillende levensfasen en stelt de toepassing ervan voor op zowel individueel als gemeenschapsniveau, met klinische oriëntatie voor de zorgpraktijk.
Tweede editie, gepubliceerd in 1994; vertaling van het originele werk 'Pocket Guide to Nutritional Care, 2e', oorspronkelijk gepubliceerd in 1988.
Gericht op studenten en professionals in de verpleegkunde en voeding, met een klinische en academische focus.
