door Rosângela de Castro · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788590085812
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«O gourmet vegetariano» is het vegetarische kookboek van Rosângela de Castro, uitgegeven door FisicalBook in paperback (244 pagina's, in het Portugees).
Het boek behandelt vegetarische voeding vanuit bewuste consumptie en de Uni-Yoga-levensstijl, met eenvoudige en snelle recepten voor een uitgebalanceerd en smaakvol dieet zonder vlees. Het richt zich op wie vlees wil opgeven, op vegetariërs die nieuwe ideeën zoeken en op wie een milieuvriendelijkere consumptie wenst.
Het werk werd oorspronkelijk gepubliceerd in 2009 en is verbonden met de Uni-Yoga-benadering.
Voor wie vlees uit hun dieet wil verminderen of elimineren en voor koks die nieuwe vegetarische recepten met verse ingrediënten zoeken.
Castro is een Romaanse achternaam die voorkomt in het Italiaans, het Spaans, het Portugees en het Galicisch. De naam is afgeleid van het latijnse Castrum, wat "vesting" betekent. In de middeleeuwen is het Huis van Castro een belangrijke adellijke familie in het noordwesten van Spanje, oorspronkelijk uit Castrojeriz in de huidige provincie Burgos, met vertakkingen tot in Galicië. Tijdens de Reconquista heeft de naam zich over het hele Iberisch Schiereiland verspreid, en tijdens de kolonisatie over Latijns-Amerika.
