door Karlos Arguiñano · ISBN 9788422682561
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Pescados y mariscos» is het kookboek van Karlos Arguiñano, uitgegeven door Hachette Livre, met 554 pagina's.
Receptenboek gewijd aan vis en schaal- en schelpdieren, met gevarieerde recepten en culinaire technieken om producten te kiezen en ze in de keuken te benutten. Het werk combineert praktische uitleg en gerechtvoorstellen, bedoeld zowel om deze ingrediënten te leren bereiden als om het gebruikelijke repertoire uit te breiden.
Het boek werd gepubliceerd in 2000 en is geschreven in het Spaans. De thematische classificatie is Huis en Koken.
Voor kookliefhebbers die willen leren vis en schaal- en schelpdieren te bereiden en hun receptenrepertoire uit te breiden.
Spaans kok
