door Expertos Cocinova · De Vecchi · tapa dura · ISBN 9788431527402
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Pescados y mariscos» is een kookboek van Expertos Cocinova, uitgegeven door De Vecchi in hardcover (144 pagina's, in het Spaans).
Het boek is een gids voor vis en zeevruchten die soorten van de Spaanse kusten en rivieren beschrijft, hun seizoenen en voedingskwaliteiten, en uitlegt hoe ze te reinigen, snijden, bakken, roosteren of gratineren. Het omvat weekdieren en schaaldieren, hun voedingswaarde en een receptenverzameling.
De editie bevat kleurenfoto's en ISBN 9788431527402.
Aanbevolen voor kookliefhebbers en liefhebbers van zeesmaken, evenals voor wie op zoek is naar een gezonde en evenwichtige voeding.
