door Jennifer Joyce · Civilização · tapa dura · ISBN 9789895503797
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Petiscos» is het kookboek van Jennifer Joyce, uitgegeven door Civilização in hardcover in het Portugees in 2006, met recepten voor tapas, sushi, mezze en antipasti.
Een kookboek met internationaal geïnspireerde recepten voor informele bijeenkomsten: tapas, sushi, mezze, antipasti en andere bereidingen. Het gebruikt intense smaken en combinaties zoals nachos met krab en Gruyère, met kruiden, knoflook en paprika als basis voor veel gerechten.
De volledige titel bevat de Portugese ondertitel «Tapas, sushi, mezze, antipasti e outras iguarias».
Voor thuiskoks die gevarieerde hapjes willen samenstellen en informele maaltijden met internationale inspiratie willen serveren.
