door Rick Stein · BBC Physical Audio · tapa blanda · ISBN 9780563384571
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Rick Stein's Fruits of the Sea» is het kookboek van Rick Stein over vis en zeevruchten, in paperback, uitgegeven door BBC Physical Audio (224 pagina's, in het Engels).
Meer dan 150 recepten voor vis en zeevruchten, van kruidige gerechten en salades tot snelle bereidingen en elegantere creaties, plus desserts. Rick Stein geeft advies om de smaak van elke vissoort optimaal te benutten, met ideeën geïnspireerd op Australië, Bretagne en Cornwall.
Gepubliceerd in 1998, begeleidt het de gelijknamige televisieserie van acht afleveringen.
Geschikt voor thuiskoks die meer vaardigheid willen krijgen met vis en zeevruchten, met recepten die eenvoudig of indrukwekkender zijn om te bereiden.
