door Rick Stein · BBC Physical Audio · tapa dura · ISBN 9781846077166
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Rick Stein's Far Eastern Odyssey» is het kookboek van Rick Stein, uitgegeven door BBC Physical Audio in hardcover (320 pagina's, in het Engels).
In het boek dat bij de BBC-serie hoort, reist Rick Stein door Zuidoost-Azië buiten de toeristische routes op zoek naar de authentieke keuken. Hij verzamelt meer dan 150 recepten uit Cambodja, Vietnam, Thailand, Bangladesh, Sri Lanka, Maleisië en Bali, met anekdotes en foto's van de reis. Het bevat gerechten zoals de Cambodjaanse samlor kako en de Vietnamese pho bo.
Het is een geïllustreerde editie gepubliceerd in 2009; de ondertitel van het boek is 150 New Recipes Evoking the Flavours of the Far East.
Bedacht voor wie geniet van de Zuidoost-Aziatische keuken en geïllustreerde reiskookboeken.
