door Rick Stein · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563551522
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Rick Stein's Seafood Lover's Guide» is de kook- en reisgids van Rick Stein, uitgegeven door BBC Books in hardcover (204 pagina's, in het Engels).
Het boek volgt Rick Steins reis langs de kusten van Groot-Brittannië en Ierland met vis- en schaaldierrecepten: gepocheerde schelvis met mosselen en spinazie, gebakken inktvis met chili en lente-ui. Georganiseerd per regio, bevat het kaarten, aanbevolen restaurants en waar je deze specialiteiten kunt kopen en proeven.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 2000, is het het begeleidende boek bij de BBC-televisieserie en bevat het een index.
Voor liefhebbers van vis- en schaaldierkoken en Britse gastronomie die genieten van culinaire reisgidsen.
