door Pedro Martín · Ttarttalo · tapa dura · ISBN 9788480916240
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Ruta de los monasterios de Euskal Herria» is de historisch-gastronomische gids van Pedro Martín, uitgegeven door Ttarttalo in hardcover (256 pagina's, in het Spaans).
Tocht langs zestig kloosters in Baskenland en hun geschiedenis, met aandacht voor hun artistiek erfgoed en het leven dat zich daarbinnen afspeelt. Bevat eenvoudige culinaire voorstellen, gastronomische specialiteiten en traditionele geneesmiddelen, en plaatst elke locatie in zijn landschap, met praktische informatie voor een bezoek.
Deel 20 van de collectie «Cocina», gepubliceerd in 2001, met illustraties van Manolo Molina en een voorwoord van Juan Mari Arzak.
Bedacht voor wie het erfgoed en de gastronomie van Baskenland wil leren kennen, zowel reizigers als lezers die geïnteresseerd zijn in de lokale cultuur.
