Simplísimo. Las recetas de barbacoa + fáciles del mundo

Synopsis van Simplísimo. Las recetas de barbacoa + fáciles del mundo

«Simplísimo. Las recetas de barbacoa + fáciles del mundo» is het kookboek van Jean-François Mallet (Larousse, hardcover, 384 pagina's, in het Spaans).

Visueel receptenboek met ongeveer 200 voorstellen voor de barbecue; elk gerecht gebruikt maximaal zes ingrediënten en wordt uitgelegd op een dubbele pagina met foto's, bereidingstijd en duidelijke stappen. Er zijn klassiekers zoals worstjes, koteletten en hamburgers, plus vis en zeevruchten, met marinades, sauzen, salades, hapjes en desserts.

Deel uit de Simplísimo-collectie van Larousse, vertaald door Imma Estany Morros. De auteur, Jean-François Mallet, is chef-kok en foodfotograaf.

Voor wie snelle en eenvoudige barbecuerecepten zoekt, visueel uitgelegd en met weinig ingrediënten.