door Emi Kazuko · Conran Octopus · tapa dura · ISBN 9781840910100
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Street Cafe Japan» is het Japanse kookboek van Emi Kazuko, uitgegeven door Conran Octopus in hardcover (128 pagina's, in het Engels).
Japans kookboek met 75 recepten. Na een korte inleiding biedt het praktische aanwijzingen over kooktechnieken en het hanteren van gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten, en behandelt het uiteenlopende stijlen zoals grillgerechten, stoofschotels, salades, roerbakgerechten en noedels.
Eerste editie gepubliceerd op 29 april 1999. Afmetingen: 22,3 x 1,7 x 22,2 cm; gewicht: 677 g.
Bedacht voor liefhebbers van de Japanse keuken die op zoek zijn naar gevarieerde recepten en praktische uitleg.
