door Emi Kazuko · Blume · tapa blanda · ISBN 9788484230977
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Japonesa» is het Japanse kookboek van Emi Kazuko, uitgegeven door Blume in paperback (96 pagina's, in het Spaans).
Het werk bundelt recepten uit de Japanse keuken, gekenmerkt door natuurlijke ingrediënten, eenvoudige bereidingen en delicate smaken. Het legt elk gerecht stap voor stap uit, met kleurenfoto's, en bevat voorstellen variërend van noedelsoepen en roerbakgerechten tot sushi.
Het maakt deel uit van de collectie «Cocina Creativa». Spaanse vertaling van Ana María Pérez Pérez van het Engelse origineel «The Book of Japanese Cooking».
Geschikt voor zowel beginners als ervaren koks die hun repertoire willen uitbreiden met eenvoudige en gezonde Japanse gerechten.
