Sushi

Synopsis van Sushi

«Sushi» is de Japanse kookgids van Equipo Susaeta, uitgegeven door Susaeta in paperback (96 pagina's, in het Spaans).

Een werk over de Japanse keuken dat sushi presenteert als een veelzijdig, gezond en aantrekkelijk gerecht. Het behandelt een breed scala aan bereidingen —gunkan, temakis, futomakis, onigiris, sashimis en inaris— en bevat recepten voor verschillende niveaus, met trucs om thuis indruk te maken en de smaken van Japan dichterbij te brengen.

Het werk behoort tot de collectie «El Rincón Del Paladar», draagt de ondertitel «La guía definitiva para preparar las delicias de la cocina japonesa» en werd gepubliceerd in 2014.

Voor liefhebbers van de Japanse keuken die thuis sushi willen bereiden; aanbevolen lectuur vanaf 16 jaar.