door Marie Abadie, Jean-Pierre Dieterlen, Hervé Amiard · EPA Editions · tapa blanda · ISBN 9782851205520
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Terrines, Pickles (et confits)» is het kookboek van Marie Abadie, Jean-Pierre Dieterlen en Hervé Amiard, uitgegeven door EPA Editions in paperback.
Receptenboek om producten uit de moestuin en uit de natuur te conserveren en er het hele jaar van te genieten. Het bundelt eenvoudige en originele bereidingen die smaken combineren, zoals tapenade van zwarte olijven, paddenstoelen in zoetzure bouillon, terrine van ganzenlever met appel en geitenkazen gemarineerd in olijfolie.
Het heeft 127 pagina's, is in het Frans, werd gepubliceerd in 2000 en behoort tot de collectie Au Bonheur des Hommes.
Voor liefhebbers van huiselijke keuken die conserven, terrines, augurken en confits willen bereiden.
