door Norma MacMillan · Lorenz Books · tapa blanda · ISBN 9780754800033
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Complete Guide to Cooking Techniques» is het kookhandboek van Norma MacMillan, uitgegeven door Lorenz Books in paperback (264 pagina's, in het Engels).
Een visuele kookgids die stap voor stap de essentiële technieken documenteert, met foto's van elk proces. Bevat meer dan 200 recepten, van eenvoudige soepen tot desserts, combineert klassieke methoden met hedendaagse benaderingen en biedt praktisch advies over ingrediënten, uitrusting en trucs voor de meest delicate handelingen.
Het maakt deel uit van de serie Practical Handbook en werd voor het eerst gepubliceerd in 1999.
Canadees actrice (1921-2001)
