door Cecile Voss · Ocu · tapa blanda · ISBN 9788486939656
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«¿Veneno en su plato?» is de praktische gids over levensmiddelenadditieven van Cecile Voss, uitgegeven door OCU in paperback (256 pagina's, in het Spaans).
Het boek analyseert de additieven in alledaagse voedingsmiddelen en legt hun functie uit. De auteur bespreekt de E-nummers, onderscheidt veilige additieven van additieven die een gezondheidsrisico kunnen vormen en biedt richtlijnen voor het interpreteren van etiketten en veiliger eten.
Het werd gepubliceerd op 10 augustus 2017 in de collectie Guías Prácticas van OCU.
Voor consumenten die willen begrijpen wat bewerkte voedingsmiddelen bevatten en weloverwogen beslissingen over hun dieet willen nemen.
