Veneno no seu prato?

Synopsis van Veneno no seu prato?

«Veneno no seu prato?» is de gids over levensmiddelenadditieven van Sofia Peleteiro, uitgegeven door DECO Proteste in paperback (240 pagina's, in het Portugees).

Het werk behandelt de bezorgdheid over additieven in voedingsmiddelen: wat ze zijn, waarom ze worden gebruikt, welke producten ze bevatten en of ze schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Het bevat de lijst van toegestane additieven, de evaluatie ervan door de autoriteiten, mogelijke bijwerkingen en de voedingsmiddelen waarin het gebruik ervan is toegestaan.

De Portugese editie werd gepubliceerd in 2011; het Franse origineel «Du poison dans votre assiette?» verscheen in 2000.

Voor consumenten die bezorgd zijn over voedselveiligheid en op zoek zijn naar een duidelijke gids over additieven en hun mogelijke effect op de gezondheid.