Verduras, legumbres y salsas

Synopsis van Verduras, legumbres y salsas

«La gran cocina paso a paso: Verduras, legumbres y salsas» is de culinaire gids uitgegeven door Signo Editores in paperback (200 pagina's, in het Spaans).

Een receptenboek rond groenten, peulvruchten en sauzen, met gedetailleerde uitleg voor het bereiden van verschillende gerechten. De didactische aanpak maakt het nuttig voor zowel wie voor het eerst kookt als wie zijn repertoire wil uitbreiden.

Deel 1 van de collectie «La gran cocina paso a paso» werd gepubliceerd in april 2000.

Ontworpen voor beginnende koks die stap voor stap willen leren en voor ervaren liefhebbers die hun receptenverzameling willen uitbreiden.