door Le Cordon Bleu · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829006392
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Verduras - Recetas Caseras» is het kookboek van Le Cordon Bleu, uitgegeven door Konemann in paperback, in het Spaans.
Een kookboek gericht op groenten als hoofdgerecht, niet alleen als bijgerecht. Het bevat soepen, voorgerechten, salades en hoofdgerechten met aardappelen, artisjokken, kastanjes, spinazie, aubergines, paprika's en witlof. Het stelt bereidingswijzen voor zoals stoven in wijn, grillen of vullen, en combinaties zoals auberginekaviaar of wortelen met gember en honing.
Het boek is het tweede deel van de serie Le Cordon Bleu Home Collection; de oorspronkelijke titel is «Vegetables».
Voor thuiskoks die groenten de hoofdrol willen geven, zowel in bijgerechten als in hoofdgerechten.
