door Caroline Bodin · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737282508
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Verrines» is het kookboek van Caroline Bodin, uitgegeven door Editions SAEP in paperback (79 pagina's, in het Frans).
Kookboek gericht op verrines, een Franse techniek waarbij gerechten in kleine glazen bekertjes worden gepresenteerd, met een combinatie van esthetiek en smaak. Het verzamelt recepten voor aperitieven, voorgerechten en desserts, met gelaagde opbouwen die gebruikmaken van verse ingrediënten en spelen met texturen en kleuren. Een visuele en toegankelijke benadering om thuis een verzorgde toets aan maaltijden te geven.
Het werk behoort tot de collectie «1, 2, 3... c'est réussi !» van Editions SAEP; editie van 2010.
Voor kookliefhebbers die op zoek zijn naar elegante en moderne presentaties voor hun zelfgemaakte gerechten, vooral bij aperitieven en maaltijden met gasten.
