door Ulrich Strunz · Heyne Verlag · tapa blanda · ISBN 9783453200630
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Warum macht die Nudel dumm?» is het voedings- en gezondheidsessay van Dr. Ulrich Strunz, uitgegeven door Heyne Verlag in paperback (255 pagina's, in het Duits).
Ulrich Strunz stelt dat de koolhydraten in pasta, brood en aardappelen energie en mentale behendigheid wegnemen. Zijn drie-stappenprogramma vermindert deze voedingsmiddelen en geeft prioriteit aan eiwitten en groenten om meer gezondheid en intellectuele helderheid te bereiken. De auteur brengt die overmaat ook in verband met diabetes en cardiovasculaire problemen.
Werk gepubliceerd in maart 2015 in het Duits; de ondertitel is «Leichter, klüger, besser drauf: No Carbs und das Geheimnis wacher Intelligenz».
Gericht op lezers die geïnteresseerd zijn in koolhydraatarme voeding en in hoe ze hun energie en cognitieve prestaties via het dieet kunnen verbeteren.
