door William Davis, M.D. · Tapa dura · ISBN 9781609611545
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Wheat Belly» is het gezondheids- en voedingsessay van William Davis, M.D., uitgegeven door Rodale Books in hardcover (292 pagina's, in het Engels).
Cardioloog William Davis stelt dat moderne, genetisch gemodificeerde tarwe de bloedsuikerspiegel meer verhoogt dan suiker en de obesitas-epidemie aanwakkert. Hij brengt de consumptie ervan in verband met diabetes, coeliakie, reumatoïde artritis, dementie en spijsverterings- of huidaandoeningen, en stelt een tarwevrij plan voor met menu's, recepten en levensstijladviezen.
Wheat Belly werd in 2011 gepubliceerd en werd genomineerd voor de Goodreads Choice Award 2011 in de categorie Food & Cooking.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in voeding, tarwevrije diëten en preventieve gezondheid, of voor wie wil afvallen door veranderingen in het voedingspatroon.
