door Martín Berasategui · ISBN 9788494917417
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«100 recetas de cocina tradicional vasca» is het Baskische kookboek van Martín Berasategui, gepubliceerd in 2019, met 179 pagina's, in het Spaans.
Een verzameling van ongeveer honderd recepten uit de traditionele Baskische keuken, met visgerechten en andere typische bereidingen uit de regio. Martín Berasategui begeleidt elke bereiding en het boek bevat foto's van de gerechten, zoals die van het visgerecht dat te zien is op het opengeslagen recept op de omslag.
Voor liefhebbers van gastronomie die thuis traditionele gerechten uit Baskenland willen koken.
Martín Berasategui is een Spaanse chef-kok van het gelijknamige restaurant in Lasarte-Oria.
