300 recetas sin grasa

Synopsis van 300 recetas sin grasa

«300 recetas sin grasa» is een vetarm kookboek van Romilda Rinaldi, uitgegeven door Noguer in paperback (349 pagina's, in het Spaans).

Kookboek met 300 voorstellen voor het bereiden van vetarme gerechten, met Italiaans geïnspireerde opties zoals pasta met tomatensaus en andere recepten voor dagelijks gebruik. Het werk biedt aanwijzingen om de vetconsumptie in het menu te verminderen zonder in te boeten op smaak, binnen een praktische benadering van gezond koken.

Collectie 'Biblioteca práctica'. Vertaling door Gloria Rossi; oorspronkelijke titel: '300 ricette senza grassi'. Editie uit 1988.

Interessant voor thuiskoks die de vetconsumptie in hun dagelijkse voeding willen verminderen en eenvoudige, Italiaans geïnspireerde recepten zoeken.