Alimentación y nutrición

Synopsis van Alimentación y nutrición

«Alimentación y nutrición» is een essay over voeding van Francisco Grande Covián, uitgegeven door Salvat in paperback (64 pagina's, in het Spaans).

De tekst behandelt vanuit een populairwetenschappelijk perspectief de relatie tussen voeding en voedingsstoffen en benadrukt het belang van deze gewoonten voor de gezondheid, met uitleg ondersteund door kleuren- en zwart-witillustraties.

Het boek werd in 1984 gepubliceerd en bevat kleuren- en zwart-witillustraties en een bibliografie op pagina 64. Op het omslag staan het Instituto Nacional del Consumo en het Ministerio de Sanidad y Consumo vermeld.

Algemeen publiek dat geïnteresseerd is in gezondheid en voeding, aangezien het een populairwetenschappelijk werk is dat is gepromoot door het Instituto Nacional del Consumo.