door Francisco Grande Covián · Debate · tapa blanda · ISBN 9788483063286
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La alimentación y la vida» is het voedingsessay van Francisco Grande Covián, uitgegeven door Debate in paperback (272 pagina's, in het Spaans).
Het boek onderzoekt de relatie tussen voeding en leven, met aandacht voor het mediterrane dieet en voedingsmiddelen zoals olie, wijn en vlees. Het ontkracht mythen over voeding, biedt advies en schetst een historische reis van Rome tot de ontdekking van Amerika en de komst van nieuwe voedingsmiddelen naar Europa, met ironie en goede humor.
Gepubliceerd in 2000; de editie bevat een geïllustreerd stofomslag.
Het zal lezers van populairwetenschappelijke essays over gezondheid en voeding aanspreken, en degenen die een historische visie op het mediterrane dieet zoeken.
