ISBN 9788498352559
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil» is het werk over voeding van Javier Aranceta en Ángel Gil.
Het werk behandelt functionele voedingsmiddelen en hun invloed op de gezondheid van kinderen en adolescenten. Het legt uit hoe bepaalde voedingsmiddelen de ontwikkeling en het welzijn in deze fasen kunnen bevorderen en biedt praktische criteria om deze kennis toe te passen in de dagelijkse voeding.
Eerste editie (2010) in paperback, met 216 pagina's; de omslag citeert het Voedingscomité van de AEP.
Voor voedingsdeskundigen, kinderartsen en ouders die geïnteresseerd zijn in de voeding van kinderen en adolescenten.
