Bread

Synopsis van Bread

«Bread» is het brood- en banketreceptenboek van Publications International Ltd., uitgegeven door Publications International, Limited (256 pagina's, in het Engels).

Receptenboek met meer dan 125 recepten: rustieke broden, broodjes, koffiekoeken, snelbroden, biscuitgebak, muffins, scones, pizza's, focaccia's en pretzels. Bevat twee hoofdstukken met glutenvrije recepten en meer dan 120 foto's.

Zowel beginnende bakkers als ervaren koks vinden recepten die bij hun niveau passen.