door Ghislaine Danan-Bénady, Sandra Mahut · Solar · tapa blanda · ISBN 9782263037535
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Bricks» is het kookboek van Ghislaine Danan-Bénady en Sandra Mahut, uitgegeven door Solar in paperback (62 pagina's, in het Frans).
Kookboek gewijd aan bricks, dunne knapperige deegflapjes van Marokkaanse oorsprong, gevuld met vlees, vis, zeevruchten, kaas of fruit. Het bundelt ongeveer 30 bereidingen, hartig of zoet, van aperitief tot dessert, met klassieke, exotische en Aziatische versies. Bevat bloedworst met appel, pastilla met gekonfijte citroen en dadels-noten-sigaren.
De ondertitel op het omslag is «variations gourmandes». Het maakt deel uit van de collectie Mini Gourmands. De foto's zijn van Nathanaël Turpin-Griset. Het werd gepubliceerd in 2005.
Voor wie op zoek is naar originele recepten met Marokkaanse inspiratie, met knapperige opties voor aperitieven en desserts.
Ontdek tweedehands boeken van Sandra Mahut.
