door Christa Lösch, Burgunde Uhlig · Mosaik Verlag, Hamburg, Germany · tapa dura · ISBN 9783570039830
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Brigitte Backen» is het kookboek van Christa Lösch en Burgunde Uhlig, uitgegeven door Mosaik Verlag in hardcover (175 pagina's, in het Duits).
Verzameling van 160 recepten uit het tijdschrift Brigitte voor banket en brood, van eenvoudig tot verfijnd. Bevat een deegschool (cakebeslag, gistdeeg, zanddeeg, bladerdeeg, choux, meringue...) en recepten voor taarten, broden, pizza's, gebak en kerstsnoep, met volkoren- en diabetesopties.
Gepubliceerd in 1990 in de serie Brigitte-Buch; de ondertitel op het omslag is 'Die 160 besten Rezepte – von einfach bis ganz raffiniert'.
Geschikt voor zowel beginners in het bakken als voor mensen met ervaring, met alternatieven voor diabetici.
