door María Pilar Jerez Gaeta · tapa blanda · ISBN 9788471752642
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Carnes, aves y salsas» is het kookboek van María Pilar Jerez Gaeta, uitgegeven door Ediciones 29 als paperback, in het Spaans.
Praktische kookgids met recepten voor vlees, gevogelte en sauzen, bereid met een traditionele en voordelige aanpak voor het dagelijks gebruik. De auteur deelt de grondbeginselen van de huiselijke keuken als een basisencyclopedie, met smaakvolle gerechten die de Spaanse keuken voor elke liefhebber toegankelijk willen maken.
Deel van de reeks «Enciclopedia básica de cocina»; de omslag voegt de ondertitel «Mis mejores recetas» toe. Gepubliceerd in 1996.
Ontworpen voor koks van alle niveaus die hun repertoire aan gerechten met vlees, gevogelte en sauzen willen uitbreiden met traditionele recepten.
