door Ariel Rodríguez Palacios · atlantida · tapa dura · ISBN 9789500833783
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Carnes Vacunas al estilo del Maestro de cocina» is het kookboek van Ariel Rodríguez Palacios, uitgegeven door Atlántida in hardcover en in het Spaans.
Een kookboek over rundvlees waarin chef Ariel Rodríguez Palacios recepten en snijtechnieken verzamelt. Het richt zich op de bereiding van verschillende stukken vlees, met gedetailleerde uitleg om ze te bereiden, en is bedoeld voor wie wil leren ze als een meesterkok te hanteren.
Voor kookliefhebbers die willen leren rundvlees te bereiden en te snijden met cheftechnieken.
