door Ferran Adrià, Autores varios · Ediciones Martínez Roca · tapa dura · ISBN 9788427029927
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Chefs contra el hambre» is een kookboek van Ferran Adrià en verschillende auteurs, uitgegeven door Ediciones Martínez Roca in hardcover (312 pagina's, in het Spaans).
Vijftig Spaanse chefs leveren elk drie recepten (voorgerecht, hoofdgerecht en dessert) om de honger te bestrijden. Bevat voorstellen van Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Santi Santamaría en Ferran Adrià, gerechten van restaurants zoals Arzak, Sant Pau of El Bulli, en een woordenlijst van gastronomische termen.
Gepubliceerd in november 2003, behoort het tot de collectie MR Cocina. De auteursrechten werden afgestaan aan Action contre la Faim.
Gericht op liefhebbers van de Spaanse keuken die recepten van gerenommeerde chefs willen bereiden en een goed doel willen steunen.
Spaans beeldhouwer (1774-1842)
