door Pedro Subijana, José Carlos Capel Rivas · tapa dura · ISBN 9788498158618
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina con firma. Tomo 08. Pedro Subijana 2» is het kookboek van Pedro Subijana en José Carlos Capel Rivas, uitgegeven door El País in hardcover.
Achtste deel van de collectie Cocina con firma, gewijd aan Pedro Subijana, chef-kok van restaurant Akelarre. Bevat recepten voor vlees en desserts, met foto's en inleidende teksten van José Carlos Capel Rivas. Een voorbeeld van de signatuurkookstijl van de chef.
Editie van 64 pagina's en 20x20 cm, uitgegeven door Diario El País in 2007. De ondertitel op het omslag is Carnes y postres.
Voor liefhebbers van signatuurkookstijl en volgers van Pedro Subijana en zijn restaurant Akelarre.
