door Iñigo Azpiazu · tapa blanda · ISBN 8480002027168
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Gallega» is het kookboek van Iñigo Azpiazu, uitgegeven door Iru in paperback (63 pagina's, in het Spaans).
Een receptenboek gewijd aan de Galicische keuken, met traditionele recepten die eenvoudig te bereiden zijn en bedoeld zijn om thuis te koken. De omslag, met een gebakken visgerecht met citroen, illustreert de stijl van de gerechten die het bevat, dicht bij de huiselijke keuken.
Gepubliceerd in 1989 in de collectie «Cocina en Casa». ISBN: 8480002027168.
Voor liefhebbers van de Galicische keuken die op zoek zijn naar eenvoudige huiselijke gerechten.
