door J. Garro, Y. Kitazawa · Optima Editorial · tapa blanda · ISBN 9788495300713
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina japonesa. Cómo preparar auténtica» is een Japans kookboek van J. Garro en Y. Kitazawa, uitgegeven door Optima Editorial in paperback.
Receptenboek om de Japanse keuken thuis te bereiden, met duidelijke en gedetailleerde uitleg van traditionele gerechten zoals sushi en ramen, en praktische tips. Het bevat een woordenlijst van keukengerei, ingrediënten en soorten stoofgerechten, en is bedoeld voor zowel wie voor het eerst met deze gastronomie kennismaakt als voor ervaren koks.
Het werk werd in 2003 gepubliceerd en de ISBN is 9788495300713; de tekst is in het Spaans.
Voor liefhebbers van de Japanse keuken die deze thuis willen bereiden en voor ervaren koks die op zoek zijn naar traditionele recepten.
