door Marlena Spieler · Parragon · tapa dura · ISBN 9781405449199
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Mexicana» is het kookboek van Marlena Spieler, uitgegeven door Parragon in hardcover (96 pagina's, in het Spaans).
Een receptenboek met een selectie van klassieke gerechten uit de Mexicaanse keuken, zoals taco's, burrito's, enchilada's, guacamole en sauzen. Het bevat ook uitgebreidere bereidingen en toont karakteristieke ingrediënten, specerijen en producten, met foto's van de gerechten. Een werk gericht op het thuis nabootsen van de traditionele smaken van Mexico.
De ondertitel van het werk is «Una selección de las mejores recetas tradicionales». De editie werd gepubliceerd in 2005.
Voor koks van elk niveau die thuis klassieke recepten uit de Mexicaanse gastronomie willen bereiden.
