door Angelita Alfaro · tapa dura · ISBN 9788422680468
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Navarra» is het regionale kookboek van Angelita Alfaro, met een voorwoord van Montxo Armendáriz, in hardcover (80 pagina's, in het Spaans).
Een receptenboek dat de culinaire traditie van Navarra verkent aan de hand van typische gerechten en complete menu's, met talrijke foto's. Het voorwoord van Montxo Armendáriz plaatst het receptenboek in het gastronomische erfgoed van de regio.
Maakt deel uit van de collectie Regionale Keuken. De in 2000 gepubliceerde editie heeft 80 pagina's en afmetingen van 27 x 21,5 cm.
Voor ervaren koks en voor wie de traditionele Navarrese keuken wil ontdekken.
