door Ignacio Medina · El País. Gas Natural · tapa dura · ISBN 9788498150537
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina País por país, 8. Escandinavia» is het kookboek van Ignacio Medina, uitgegeven door El País. Gas Natural in hardcover (58 pagina's, in het Spaans).
Dit receptenboek uit de collectie Cocina País por País richt zich op de Scandinavische keuken en haar gastronomische gebruiken: het presenteert de kenmerkende smaken van de regio en laat haar cultuur kennismaken via de gerechten. Het voorstel van het deel gaat uit van het idee dat tijd en ruimte samenkomen in de Scandinavische keuken, waarbij ingrediënten, recepten en lokale traditie worden gecombineerd.
Achtste deel van de collectie Cocina País por País, gepubliceerd in 2005; de ondertitel is «El tiempo y el espacio se dan cita en la cocina escandinava».
Voor liefhebbers van gastronomie en de Scandinavische cultuur die geïnteresseerd zijn in het ontdekken van de recepten.
