Cocina país por país: Japón

Synopsis van Cocina país por país: Japón

«Cocina país por país, 3. Japón» is het kookboek van Ignacio Medina, uitgegeven door FisicalBook in paperback (64 pagina's, in het Spaans).

Een receptenboek gericht op de Japanse keuken, onderdeel van een serie die de gastronomie van verschillende landen verkent. Het combineert klassieke gerechten en hedendaagse voorstellen, met zo representatieve bereidingen als sushi en ramen, en aanwijzingen om thuis te koken met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten.

Derde deel van de collectie «Cocina país por país», oorspronkelijk gepubliceerd in 2005. De serie wijdt een titel aan elk land.

Voor liefhebbers van internationale keuken die op zoek zijn naar een praktische introductie tot de Japanse gastronomie.