Come bien hoy, vive mejor mañana

Synopsis van Come bien hoy, vive mejor mañana

«Come bien hoy, vive mejor mañana» is het gezondheids- en voedingsessay van Henri Joyeux, uitgegeven door Planeta als pocketboek (576 pagina's, in het Spaans).

Dokter Henri Joyeux analyseert hoe voeding de gezondheid beïnvloedt en stelt richtlijnen voor over koken, het combineren van ingrediënten en de consumptie van vlees en zuivel. Het boek behandelt de risico's van rood vlees, osteoporose zonder dierlijke zuivel en voeding tegen Alzheimer, met het idee dat voedsel het beste medicijn kan zijn.

Vertaling door Lara Cortés Fernández. Oorspronkelijk in het Frans gepubliceerd, verscheen deze Spaanse editie op 17 januari 2019.

Voor lezers die geïnteresseerd zijn in gezonde voeding, preventieve voeding en algemeen welzijn.