El libro de las barbacoas

Synopsis van El libro de las barbacoas

«El libro de las barbacoas» is het kookboek van Roger W. Hicks, uitgegeven door Ediciones del Drac in hardcover (96 pagina's, in het Spaans).

Het stelt nieuwe ideeën voor om buiten te koken en bundelt recepten en aanwijzingen voor het bereiden van barbecuegerechten. De omslag toont een geroosterde kip op de grill met geroosterde aardappelen, in lijn met de inhoud van het boek.

Gepubliceerd in 1991; op de omslag staat de ondertitel «Nuevas ideas para cocinar al aire libre».

Voor liefhebbers van buiten koken die recepten en ideeën voor de grill zoeken.