door Inés Ortega · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420660059
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro de las verduras» is het kookboek van Inés Ortega, uitgegeven door Alianza Editorial in paperback (429 pagina's, in het Spaans).
Het werk bevat meer dan tweehonderd groenterecepten, van zuring tot wortel, waaronder aubergine, courgette, rodekool, paprika of aardappel. Inés Ortega leert hoe je elke groente kiest, bereidt en kookt in het beste seizoen, en verdedigt deze gerechten tegen het cliché van voedsel voor zieken.
Het behoort tot de collectie Biblioteca Espiral van Alianza Editorial; de editie werd in 2005 gepubliceerd.
Voor thuiskoks die seizoensgroenten willen benutten en hun repertoire aan groenterecepten willen uitbreiden.
Ontdek tweedehands boeken van Inés Ortega.
