door Juan Mari Arzak, Equipo Editorial · Abantera Ediciones · tapa dura · ISBN 9788416333912
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Entrantes y aperitivos» is het kookboek van Juan Mari Arzak en redactieteam, uitgegeven door Abantera Ediciones in hardcover (160 pagina's, in het Spaans).
Een receptenboek gewijd aan voorgerechten en hapjes, met voorstellen die technieken uit de haute cuisine toepassen op een evenwichtige voeding. Het bundelt ideeën om maaltijden en feesten te openen met gerechten die thuis bereid kunnen worden met advies van chefs.
Deel 2 van de collectie «Alta gastronomía sana, nutricional y dietética», gepubliceerd in 2015. Luxe hardcovereditie; de volledige collectie bestaat uit acht delen.
Voor kook- en gezondheidsliefhebbers die op zoek zijn naar recepten van topchefs om thuis te bereiden.
