door Eric Zipper, Myriam Sakamoto-Recouvreur, Paulette Fischer · Saep · tapa blanda · ISBN 9783907499085
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Fondues, cuisine asiatique, décorations» is het kookboek van Eric Zipper, Myriam Sakamoto-Recouvreur en Paulette Fischer (Saep, paperback).
Kookboek dat drie handleidingen in één deel verenigt: fondue-recepten, bereidingen uit de Aziatische keuken en technieken voor het decoreren van gerechten. Het combineert klassieke en creatieve voorstellen om aan tafel te verrassen, met ideeën voor het opmaken en presenteren van voedsel.
Werk in het Frans gepubliceerd in 1997; het omslag bevat de verwijzing «OPEASI cuisine» en de vermelding «3 livres en 1».
Voor liefhebbers van internationale keuken en culinaire decoratie, met fondue-recepten, Aziatische keuken en decoratief opmaken.
