door Peter Nikolay · tapa dura · ISBN 9783809406129
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Kochen mit dem Wok» is de kookgids van Peter Nikolay, uitgegeven door Bassermann in hardcover en in het Duits.
Een receptenboek gewijd aan koken met de wok, met suggesties voor roerbakgerechten die schaal- en schelpdieren, groenten en specerijen combineren, en ingrediënten als aubergine, maïs, tomaat, gember en noten. Het bevat technieken om dit keukengerei onder de knie te krijgen en gerechten met Aziatische inspiratie te bereiden.
De uitgave is in hardcover, in het Duits, en is op 1 november 1999 door Bassermann gepubliceerd; het boek is ingedeeld in de categorie Huis & Koken.
Voor wie zich wil bekwamen in het koken met de wok en thuis gerechten met Aziatische inspiratie wil bereiden.
