door Barbara Rias-Bucher · Gräfe und Unzer · tapa blanda · ISBN 9783774246331
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Köstliche Geflügel-Gerichte» is het kookboek van Barbara Rias-Bucher, uitgegeven door Gräfe und Unzer in paperback (56 pagina's, in het Duits).
Het receptenboek brengt originele gevogeltegerechten uit verschillende keukens van de wereld samen: poularde, kip, eend, gans en kalkoen. Het omvat van kippensoepen en gevogelte-salades tot gebraden kip, eendenragout en gebraden gans, met praktische tips en illustraties en kleurenfoto's.
De ondertitel op het omslag is «Poularde, Hähnchen, Ente, Gans und Puter. Original-Rezepte aus aller Welt». Editie uit 1987 (2e druk).
Voor wie graag gevogelte kookt en ideeën wil uit verschillende culinaire tradities.
