La biblia contra el cáncer

Synopsis van La biblia contra el cáncer

«La biblia contra el cáncer» is het populairwetenschappelijke essay over gezondheid en voeding van David Khayat, uitgegeven door Ediciones Martínez Roca in paperback (384 pagina's, in het Spaans).

David Khayat, Franse oncoloog, onderzoekt hoe voeding en levensstijl het ontstaan van kankercellen kunnen vertragen of bevorderen. Het boek bespreekt de voordelen en risico's van zeven voedselgroepen en stelt gepersonaliseerde regimes voor op basis van profielen zoals roker, premenopauzale vrouw of familiegeschiedenis, met als doel de wetenschappelijke basis van een antikankerdieet te definiëren. Het bevat praktische vragen over vis, wijn, het bereiden van vlees of water.

Het boek behoort tot de collectie Vivir Mejor. De Spaanse editie werd gepubliceerd op 4 februari 2011 en bevat een vertaling van María Enguix Tercero.

Geschikt voor lezers die geïnteresseerd zijn in kankerpreventie, oncologie en gezonde levensgewoonten en op zoek zijn naar wetenschappelijk onderbouwde voedingsaanbevelingen.