door Carlos Herrera · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424127725
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina de Carlos Herrera» is het kookboek van Carlos Herrera, uitgegeven door Editorial Everest in paperback (128 pagina's, in het Spaans).
Journalist Carlos Herrera verzamelt recepten die zijn leven hebben gevormd en die hij opschreef zoals zijn grootmoeder Cecilia ze hem dicteerde. Hij brengt de populaire Andalusische keuken terug met invloeden uit Catalonië en Madrid, en pleit voor eenvoudige, huiselijke, traditionele gerechten tegenover de exotische keuken. Bevat foto's van de gerechten.
Het boek behoort tot de collectie Cocina de autor en werd bij de Gourmand World Cookbook Awards 2001 bekroond als beste Spaanse en Latijns-Amerikaanse kookboek in het Spaans.
Geschikt voor lezers die geïnteresseerd zijn in traditionele Spaanse recepten en huiselijke keuken van een bekend gezicht van radio en televisie.
